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蛋皮机是什么?
浏览: 发布日期:2018-11-19
鸡蛋皮的做法
食材
鸡蛋    1个
油      5ml
鸡精    10粒
先把鸡蛋打在碗内,加入精盐少许,再按2:1的比例加入鸡精约十几粒,然后一起打散调匀。
将炒锅加温至稍热,倒入一些油,约小半勺,然后转动炒锅,使其表面润滑,油在锅中的直径有约10-20厘米就行了。
等感到油的温度略有升高,将要冒出烟时,马上倒入打好的蛋液,转动炒锅,使蛋液均匀凝固成圆片。
再把火改成微火,用铲子掀开一角,另一手的食指帮忙将鸡蛋片翻面,等另一面在锅内干后,用铲子切成小片,装在盘中就可以了。一个鸡蛋可以制作直径为10-20厘米的圆形蛋皮两张。
蛋皮机
   蛋皮机是春卷皮机的别称,其性能和操作方法和春卷皮机的操作方法是一样的。
鸡蛋是人类的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。
D-300/400型全自动蛋皮成型机,是改进后的第二代自动化设备,它具有高效,节能,简单易操作等特点。产品厚度,长度随意可调。成型后的蛋皮可做蛋饺,蛋卷等食品。也可生产面皮,春卷皮等。该机产能可达1200张/小时。1人操作即可。 D-300/400型全自动蛋皮成型机,是一款自动化程度高的新型设备,它具有方便,快捷,省时省力等特点。产成品为圆形,可直接加工蛋饺,减少边角浪费。产品大小可根据客户需求定做。该机产能可达1200张/小时。1人操作即可。 本公司还可根据客户需求定做各种食品机械。

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